Big Green Egg

Big Green Egg

Big Green Egg 


Big Green Egg verkörpert eine der ältesten Grillmethoden der Menschheit. Sie glauben, Sie haben schon alle Grillmöglichkeiten erlebt? Hier lernen Sie in Begleitung unserer Grillmeister den Umgang mit diesem besonderen Keramikgrill. Im Big Green Egg können Sie backen, grillen, schmoren, kochen, dünsten und räuchern. Ein besonderer Grill mit unzähligen Zubereitungsmöglichkeiten - ein Grillkurs mal anders. 


Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):



  • Begrüßung der Teilnehmer
  • Vorbereitung und Erklärung der verwendeten Grills
  • Vor- und Zubereitung der Zutaten
  • Grillen von Fleisch & Beilagen
  • Gemeinsame Verkostung der Gerichte
  • Verabschiedung



Was wird gegrillt:


  • Flammkuchen 
  • gegrillter Blumenkohl 
  • Anti Pasti 
  • gegrillte Auberginenpaste "Baba Ganoush"
  • Ciabatta
  • Kartoffelauflauf 
  • Tomahawk vom Westerwälder Limousin Rind 
  • Wachteln auf Heubett 
  • gegrillter Schweinenacken mit Senfsoße 
  • Rosmarin Garnelen 
  • Kalbsnacken "Pulled Calf" 
  • gegrillte Ananas
  • Apfelrosen aus Blätterteig


Dips nach unseren Hausrezepten! 



119,90 €

Im Kurs enthalten 



  • Rezeptmappe
  • alle Zutaten 
  • Getränke ( diverse Softdrinks, Bier, Wein ) 
  • DD Grillschürze


Verwendete Grills 



  • Big Green Egg 

 



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