Weihnachtsgrillen  25

Weihnachtsgrillen

In vorweihnachtlicher Atmosphäre wird untern Baum gegrillt.

Winterliche Produkte werden zu wohl duftenden Speisen , die an Weihnachten mal ein anderes Feeling verbreiten werden , wenn Mann und Frau nicht am Herd stehen sondern draußen am Grill.

Dazu gibt es winterliche Beilagen, traditionellen Glühwein und Früchtepunsch - vom Grill natürlich .

Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):

• Begrüßung der Teilnehmer
• Vorbereitung und Erklärung der verwendeten Grills
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen 
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung

Was wird gegrillt:

Gänsekeule

Rotkohl

Serviettenknödel

Glühwein

Orangen Wachteln

Rinderfilet mit Rotweinjus 

Rehrücken in Preiselbeer Sauce

Weißwein Parmesan Risotto

Warmer Kartoffelsalat mit geräucherte  Mettwurst

Rinderrouladen in Burgundersauce

Grillkartoffeln

Karamellisierte Maronen

Pflaumen Zimt Ragout

Rosenkohl mit Apfel und Speck

Bratapfel

Vanillesauce

Dips nach unseren Hausrezepten! 

159,90 €